La sauce Coréenne que vous devez absolument avoir !
La sauce buldak coréenne, également connue sous le nom de sauce Fire Chicken, est une sauce épicée utilisée pour préparer le plat coréen populaire appelé buldak, qui se traduit littéralement par "poulet de feu". Cette sauce est réputée pour sa saveur épicée intense et sa chaleur persistante. Elle est généralement préparée à partir d'un mélange d'ingrédients tels que la pâte de piment gochujang, du sucre, de l'ail, du gingembre, de la sauce soja et parfois du miel ou du sirop de maïs pour adoucir un peu la chaleur. Certains peuvent également ajouter des touches de vinaigre de riz ou de jus de citron pour équilibrer les saveurs. La sauce buldak est utilisée pour mariner le poulet avant de le cuire, ou elle peut être ajoutée directement à la cuisson pour enrober le poulet de la saveur épicée. Elle est souvent servie avec du riz et des légumes pour un repas complet et épicé.
 
Lait en poudre (soja, blé, céleri), eau, sirop de maïs sauce soja (blé), arôme de poulet artificiel (soja, blé), arôme de beurre (lait, soja), ail, huile de soja, sauce au fromage (lait, soja, blé, noix), extrait de piment décoloré, oignon, extrait de paprika, huile d'arôme de thé vert.
Allergènes
lait, soja, blé, noix, céleri. Peut contenir des traces de : gluten, crustacés, oeufs, poisson, lait, mollusque, moutarde, noix, cacahuètes, graines de sésame.
Origine
Corée