Les fameux BERLINGOTS que le monde entier nous envie, en sucre cuit.
 
Selon la légende, c'est le pâtissier du Pape Clément V qui est à l'origine de ce petit bonbon original.

Berlingots au caramel beurre salé au sel de Guérande.
Confiserie très fragile : perte possible de 5% cassé ou émietté.
 
Ingrédients :
Sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, beurre 1/2 sel, arôme caramel, arôme naturel de vanille, colorant : caramel ordinaire, sel, correcteur d'acidité : bicarbonate de sodium, agent d'enrobage : cire de carnauba.